Coklat batang sudah banyak dijual di pasaran sampai saat ini dengan berbagai varian rasa dan inovasi. Makanan enak yang satu ini sebenarnya merupakan makanan yang sehat, tetapi banyak orang yang mengasosiasikannya dengan penyakit. Hal ini disebabkan karena produk coklat batangan yang beredar memiliki kandungan gizi yang tidak seimbang sehingga tidak sehat untuk dikonsumsi dalam jumlah banyak. 

Kalau anda merupakan salah satu orang yang suka mengonsumsi coklat batang, maka anda harus segera mengenali kandungan gizi coklat batang yang sehat. Inilah berbagai kandungan gizi pada coklat batang sehat yang perlu anda ketahui:

1. Kakao

Coklat batangan sendiri sebenarnya diolah dari biji coklat atau kakao. Biji kakao sendiri sebenarnya memiliki kaya akan kandungan nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh, seperti antioksidan. Kakao memang merupakan sumber antioksidan yang sangat baik bagi tubuh. Salah satu jenis antioksidan di dalam kakao yang sangat diperlukan oleh tubuh adalah flavonoid. 

Jenis antioksidan yang satu ini memang memberikan banyak sekali manfaat untuk tubuh dengan cara membantu aliran darah ke seluruh tubuh. Secara tidak langsung, kakao akan bermanfaat untuk menjaga kesehatan jantung karena kerja jantung akan terbantu dengan aliran darah yang semakin lancar. 

Selain itu, Kakao juga akan membantu melancarkan aliran darah ke otak sehingga membantu mencegah penyakit neurologis. Beberapa penyakit neurologis yang berbahaya adalah parkinson, alzheimer, dan berbagai penyakit saraf lainnya. Kakao juga mengandung kafein yang bisa membantu meningkatkan fokus anda ketika bekerja. 

Bukan hanya berfungsi untuk kesehatan fisik saja, tetapi kakao juga berguna untuk menjaga kesehatan mental. Ketika anda makan coklat murni, maka tubuh akan melepaskan hormon endorfin dan dopamin. Kedua hormon tersebut akan memicu rasa bahagia pada tubuh anda. Makanya, anda akan merasa bahagia ketika makan coklat. 

Manfaat dari kakao atau buah coklat memang sangat banyak sehingga anda harus memilih produk coklat batangan dengan kandungan kakao yang tinggi. Kalau anda mengkonsumsi coklat batangan dengan kandungan kakao yang rendah, maka manfaat tersebut tidak akan optimal.

Salah satu produk coklat batangan dengan kandungan kakao yang tinggi adalah Cokelatin Chocolate Bar Java Criollo. Produk coklat batangan yang satu ini terbuat dari biji kakao Java Criollo, salah satu varietas coklat yang terkenal sangat enak dan langka. Kakao Java Criollo sendiri asli dari Indonesia, tepatnya berada di Jawa Timur.

2. Serat

Serat menjadi komponen yang paling penting dalam kehidupan sehari-hari. Bahkan Kementerian Kesehatan menganjurkan anda untuk konsumsi serat minimal 30 gram sehari. Memang sumber utama dari serat adalah sayuran. Namun, coklat batangan yang berkualitas dan sehat juga mengandung serat. 

Ketika anda memilih coklat batang yang sehat, pastikan bahwa coklat batangan tersebut juga mengandung serat yang cukup tinggi. Serat sangatlah penting untuk membantu melancarkan pencernaan dan menjaga keseimbangan gula darah. Dengan memenuhi kebutuhan serat harian, maka anda bisa terhindar dari penyakit diabetes. 

Berdasarkan penelitian dari Universitas Hasanuddin, buah kakao mengandung jumlah serat yang cukup tinggi. Kadar serat pada biji kakao mentah sekitar 42%, sedangkan serat pada kakao yang telah melalui proses fermentasi sekitar 35%.

Semakin tinggi kandungan kakao pada coklat batang yang anda konsumsi, maka akan semakin tinggi pula serat yang anda dapatkan. Maka dari itu, sangat penting untuk mencari produk coklat batang dengan kandungan kakao yang besar. 

Cokelatin Chocolate Bar Java Criollo sendiri mengandung 62% biji kakao Java Criollo, jumlah yang sangat tinggi dibandingkan kebanyakan coklat batangan. Dengan jumlah yang sangat tinggi tersebut, maka anda bisa mendapatkan jumlah serat dengan optimal. 

Secara tidak langsung, Cokelatin Chocolate Bar Java Criollo juga bisa membantu mendukung diet anda karena serat membantu untuk memberikan rasa kenyang yang lebih lama. 

3. Protein

Protein termasuk makronutrisi, jenis nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh dalam jumlah yang banyak. Protein memang sangat dibutuhkan oleh tubuh karena berfungsi untuk memperbaiki sel tubuh yang rusak, terutama setelah anda melakukan aktivitas fisik yang berat. 

Bahkan berbagai organisasi kesehatan menyarankan anda untuk mengkonsumsi protein setidaknya 1 kali dari berat badan anda. Artinya kalau anda memiliki berat badan 50 kg, maka anda harus mengkonsumsi protein sebanyak 50 gram. 

Sumber utama protein memanglah berasal dari daging. Namun, coklat juga mengandung jumlah protein yang bisa membantu memenuhi kebutuhan protein harian anda. Dalam 100 gram biji kakao, terkandung sekitar 5 gram protein. 

Tentu saja jumlah tersebut dapat berkurang setelah diproses menjadi coklat batangan, terutama coklat batangan yang tidak menggunakan komposisi kakao yang banyak. Oleh karena itu, anda tetap harus memilih coklat batangan dengan jumlah kakao yang tinggi. 

Seperti yang sudah dijelaskan sebelumnya kalau Cokelatin Chocolate Bar Java Criollo mengandung jumlah kakao Java Criollo yang sangat tinggi sehingga memungkinkan anda untuk mendapatkan jumlah protein yang optimal dari biji kakao tersebut. Dengan begitu, jumlah protein harian anda dapat terpenuhi dengan baik. 

4. Mineral

Kandungan gizi lainnya dari coklat batang yang mampu membuat tubuh menjadi lebih sehat adalah berbagai mineral. Coklat batang memang mengandung berbagai mineral yang dibutuhkan oleh tubuh, seperti magnesium, zat besi, mangan, dan tembaga. 

Magnesium sendiri dibutuhkan oleh tubuh untuk mendukung fungsi otot dan saraf agar bekerja lebih optimal. Dengan konsumsi jumlah magnesium yang tepat, maka otot dan saraf dapat berfungsi dengan cepat dan tangkas. 

Zat besi berguna untuk membentuk hemoglobin yang sangat penting di dalam darah. Tanpa adanya hemoglobin yang cukup, maka tubuh tidak akan bisa berfungsi dengan seharusnya dan menyebabkan kematian.

Tembaga juga sangat penting untuk membantu pembentukan sel darah merah. Kekurangan sel darah merah sangat buruk bagi kesehatan tubuh dan bisa membuat anda mudah kelelahan. 

Sedangkan mangan akan membantu dalam melancarkan metabolisme tubuh. Metabolisme tubuh yang berantakan akan membuat anda mudah kelelahan dan menambah berat badan secara signifikan. Selain itu, mangan juga berguna dalam proses pembentukan tulang. 

Selain mineral yang sudah disebutkan, masih ada banyak kandungan mineral dan vitamin dari biji kakao. Meski mineral tersebut tidak dibutuhkan tubuh dalam jumlah yang banyak, tetapi mengkonsumsi coklat batang yang sehat akan sangat membantu tubuh untuk mendapatkan mineral penting tersebut. 

Memilih coklat batang yang sehat dengan kandungan gizi seimbang sangatlah penting agar anda mendapatkan manfaat yang optimal. Cokelatin Chocolate Bar Java Criollo sendiri merupakan salah satu coklat batang berkualitas dengan kandungan coklat murni yang sangat tinggi. Selain itu, Cokelatin Chocolate Bar Java Criollo juga mengandung macadamia, coconut milk, palm sugar, dan vanilla beans yang baik untuk kesehatan. Anda bisa membeli Cokelatin Chocolate Bar Java Criollo di Shopee.