Indonesia merupakan salah satu produsen terbesar biji kakao yang sering mengekspor ke luar negeri. Namun, sangat sedikit produsen dalam negeri yang bisa mengolah biji kakao menjadi produk jadi, seperti coklat batangan atau bubuk coklat. Baru tahun 2016 lahirlah Cokelatin yang menjadi produsen bubuk coklat premium pertama di Indonesia. 

Cokelatin membawa misi untuk mengenalkan coklat asli Indonesia ke seluruh dunia karena memang Indonesia sendiri memiliki berbagai coklat yang bisa dibanggakan. Bukan hanya untuk mengenalkannya ke seluruh dunia, tetapi Cokelatin juga ingin mengenalkannya kepada anda. Pada artikel ini, anda akan mengenal Cokelatin lebih dekat sehingga yakin untuk memilihnya.

Komposisi Bahan Bubuk Cokelatin

Hal pertama yang harus anda perhatikan ketika akan membeli bubuk coklat adalah komposisinya karena akan sangat mempengaruhi rasa dari bubuk coklat tersebut. Semakin bagus komposisi pada sebuah bubuk coklat, tentu saja rasa yang dihasilkan juga lebih enak. 

Kandungan kakao menjadi bagian pertama yang harus anda perhatikan karena akan mempengaruhi rasa keseluruhan. Pilihlah bubuk coklat dengan kandungan kakao yang tinggi melebihi 50% sehingga mampu memberikan rasa coklat yang kuat dan khas. Cokelatin sendiri memiliki kandungan kakao yang mencapai 80%. 

Dengan kandungan kakao yang semakin tinggi, Cokelatin mampu memberikan rasa coklat yang sangat pekat untuk menjadikan pengalaman anda minum coklat semakin nikmat. Selain itu, Cokelatin juga mengandung krimer non susu, gula organik, dan cocoa butter. 

Krimer non susu yang menjadi bagian dari komposisi bahan bubuk Cokelatin berguna untuk membuat teksturnya menjadi lebih kental sehingga anda bisa mendapatkan pengalaman memakan coklat yang lebih nikmat. Sedangkan gula organik digunakan untuk menciptakan rasa manis dari bubuk coklat tersebut karena rasa asli kakao cukup pahit. Sedangkan cocoa butter digunakan untuk membuat rasa coklat yang lebih kuat dan khas lagi. 

Manfaat Kesehatan Bubuk Cokelatin

Komposisi bahan Cokelatin yang tepat dapat memberikan manfaat kesehatan untuk anda. Kakao sendiri memiliki banyak sekali manfaat kesehatan untuk anda, mulai dari menjaga anda dari penyakit berbahaya hingga meningkatkan semangat dan mood anda. 

Kakao memang mengandung flavonoid yang berfungsi untuk melancarkan peredaran darah ke seluruh tubuh sehingga bisa membuat kerja jantung lebih optimal. Tentu saja hal ini mengurangi risiko penyakit jantung yang sangat berbahaya hingga bisa berakhir kematian. Kandungan flavonoid pada kakao juga akan mengalirkan darah ke otak sehingga bisa meningkatkan fungsi otak sekaligus mencegah penyakit neurologis. Dengan peredaran yang semakin lancar, tentu risiko terkena stroke juga akan berkurang.

Bukan hanya kandungan flavonoid saja yang ada di dalam kakao, melainkan juga berbagai kandungan antioksidan lainnya yang berguna untuk mencegah penuaan dini dan mencegah kerusakan sel. Antioksidan pada kakao bisa mengurangi resiko terkena kanker.  

Bukan hanya itu saja, kakao juga bisa membantu melepaskan hormon endorfin dan serotonin yang berfungsi membuat anda menjadi lebih bahagia. Inilah salah satu alasan mood anda akan meningkat setelah minum coklat.

Dengan semakin tingginya kandungan kakao di dalam bubuk coklat, semakin besar pula manfaat yang anda dapatkan. Maka dari itu, Cokelatin menggunakan kakao murni sebanyak 80% agar anda bisa mendapatkan segala manfaat tersebut dengan optimal. 

Bukan hanya kakao saja kandungan di dalam Cokelatin yang bermanfaat untuk kesehatan anda. Komposisi krimer non susu yang ada di dalam Cokelatin juga mengandung serat pangan yang cukup tinggi sehingga bisa membantu melancarkan pencernaan anda. Minum coklat panas dari Cokelatin secara rutin dapat membantu anda untuk mengatasi sembelit atau kesulitan buang air besar.

Selain krimer non susu yang tinggi akan serat pangan, Cokelatin juga menggunakan gula organik. Sebenarnya rasa asli dari kakao cukup pahit dan pekat sehingga wajar bagi beberapa produk untuk menambahkan gula. Namun, sebaiknya dalam takaran yang wajar. 

Cokelatin sendiri hanya menggunakan sedikit gula di dalam komposisinya sehingga tidak akan mengganggu rasa khas dari coklat tersebut dan tidak akan membuat gula darah anda melonjak seketika. Selain itu, Cokelatin juga menggunakan gula organik yang tidak melalui banyak proses kimiawi. 

Dengan menggunakan gula organik, gula darah di dalam anda akan tetap terjaga karena gula organik mengandung indeks angka glikemik yang lebih rendah dibandingkan gula pasir pada umumnya. Angka glikemik merupakan indeks yang mengukur seberapa cepat kadar gula di dalam darah meningkat setelah anda mengkonsumsi suatu makanan atau minuman. Karena menggunakan gula organik, penderita diabetes dapat mengkonsumsi bubuk coklat Cokelatin dengan aman. 

Terakhir, Cokelatin juga menggunakan cocoa butter sebanyak 22%. Cocoa butter sendiri adalah minyak atau mentega yang diekstrak dari biji kakao itu sendiri sehingga penggunaannya dapat membuat rasa coklat semakin kuat dan terasa.

Penggunaan komposisi cocoa butter sebanyak 22% di dalam Cokelatin ternyata juga memberikan beberapa manfaat kesehatan untuk tubuh. Cocoa butter mengandung lemak sehat atau lemak tak jenuh yang berguna untuk melawan lemak jahat atau lemak jenuh di dalam tubuh sehingga bisa menurunkan kadar kolesterol di dalam tubuh. 

Bubuk coklat Cokelatin ternyata memiliki banyak sekali manfaat untuk kesehatan sehingga anda tidak perlu ragu meminumnya. Minum segelas coklat hangat dari Cokelatin setiap hari secara rutin bisa memberikan banyak manfaat kesehatan untuk anda.  

Kualitas Rasa Bubuk Cokelatin

Anda sudah mengetahui komposisi bahan pada bubuk coklat Cokelatin. Seperti yang sudah dikatakan sebelumnya bahwa komposisi ini akan sangat mempengaruhi rasa dari bubuk coklat tersebut. 

Cokelatin terbuat dari bubuk kakao murni yang sangat tinggi sehingga bisa memberikan rasa coklat yang kuat dan pekat. Selain itu, Cokelatin juga memiliki tekstur yang kental karena komposisi krimer non susu. Karena merupakan krimer non susu, maka krimer ini tidak akan mengganggu cita rasa kakao yang khas. 

Selain itu, kandungan gula organik yang tidak terlalu banyak pada Cokelatin juga tidak akan merubah rasa coklat yang ada di dalamnya. Terakhir, kandungan cocoa butter yang cukup tinggi bisa membantu rasa coklat yang sangat kuat. 

Jaminan Halal dan BPOM

Cokelatin juga sudah memiliki jaminan halal dan BPOM sehingga anda tidak perlu ragu untuk mengkonsumsinya. Selain bahan-bahan yang telah disebutkan sebelumnya, Cokelatin tidak menggunakan bahan yang tidak halal sama sekali. 

Anda bisa mengetahui tanda jaminan halal dan BPOM Cokelatin pada kemasannya atau melalui website resminya. Jaminan halal dan BPOM sudah didapatkan Cokelatin dalam jangka waktu yang cukup lama sebagai pertanda bahwa Cokelatin selalu menjaga kualitas produknya. 

Itulah berbagai hal yang perlu anda ketahui tentang Cokelatin, mulai dari komposisi, manfaat kesehatan, kualitas rasa, hingga jaminan halal serta BPOM. Cokelatin merupakan pilihan yang tepat bagi anda yang ingin menikmati segelas coklat hangat, ingin membuat kue coklat, atau ingin membuat es coklat.