Dalam era millennial saat ini, tren kuliner terus berkembang, dan salah satu bahan yang tidak pernah kehilangan pesonanya adalah bubuk cokelat. Tidak hanya sekadar penambah rasa manis pada minuman atau makanan, bubuk cokelat kini dapat diaplikasikan menjadi “main highlight” dalam membuat suatu hidangan yang luar biasa. 

Dengan begitu banyak variasi hidangan berbahan cokelat yang tersedia di pasaran, menjadikan bahan satu ini makin digemari oleh sebagian masyarakat yang tidak mau kehilangan tren dalam kreasi masakan dan minuman. Untuk membantu Anda menemukan pilihan terbaik, pembahasan kali ini akan memberikan rekomendasi aplikasi resep bubuk cokelat terbaru yang cocok untuk Anda coba di rumah.

1. Es Cokelat

Minuman manis es coklat dapat menjadi pilihan sempurna sebagai hidangan penutup yang menyegarkan. Terbuat dari cokelat yang dicampur dengan susu, gula, dan bahan lainnya, es coklat menawarkan kelezatan yang tak tertandingi untuk dinikmati saat waktu santai. Untungnya, cara membuatnya tidak rumit. Waktu pembuatannya pun memerlukan sekitar 15 menit untuk 3 gelas;

Bahan-bahan:

• 300 gram susu bubuk tanpa lemak
• 170 gram gula pasir
• 60 gram bubuk kakao Cokelatin Sweet Classic
• 100 gram keping cokelat (opsional)
• 60 gram krimer non-susu
• 65 gram marshmallow (opsional)
• Es batu secukupnya
• Air panas secukupnya

Cara membuat:

• Masukkan semua bahan ke dalam botol yang kedap udara. Aduk rata hingga tercampur.
• Rebus setengah cangkir air.
• Tambahkan 3-6 sendok makan bubuk cokelat yang telah diracik ke dalam air panas. Rebus hingga larut.
• Tuang ke dalam cangkir yang sudah berisi es batu.
• Hiasi dengan keping cokelat dan marshmallow mini.
• Es coklat siap disajikan.

Bagi Anda yang ingin membuat es coklat dengan aroma yang kuat dan sedikit rasa manis, Anda bisa mencoba varian dari Cokelatin Signature dari kami, Cokelatin Sweet Classic. Bubuk cokelat ini memiliki komposisi 50% bubuk kakao asli Sulawesi Selatan, 22% cocoa butter, krimer nabati, dan gula pasir premium, memberikan pengalaman menikmati cokelat yang lezat dan menyegarkan.

2. Cokelat Panas

Resep yang satu ini dirancang khusus bagi Anda yang mendambakan minuman hangat untuk menemani malam yang sejuk sambil menikmati suasana di sekitar rumah atau sekadar berbincang dengan kerabat melalui ponsel.  Hot chocolate atau cokelat panas dapat memenuhi keinginan untuk menikmati segelas minuman hangat dengan cara yang sehat.

Bahan-bahan yang digunakan dalam resep ini sangat sederhana, tetapi menghasilkan cita rasa yang kaya dan lezat. Susu cair atau fresh milk UHT memberikan dasar yang kaya nutrisi dan kelembutan untuk minuman ini. 

Cokelatin Java Criollo, yang menjadi bintang utama resep, memberikan sentuhan coklat yang istimewa, cokelat Criollo dikenal karena kualitasnya yang superior, dengan rasa coklat yang lembut dan aroma yang khas. Penambahan madu untuk memberikan kelembutan dan kelembaban ekstra, dan ekstrak vanila menambahkan lapisan aroma yang memikat.

Proses pembuatannya sangat simpel, membuat resep ini dapat dilakukan oleh siapa pun. 

1. Pertama, campurkan bubuk coklat Criollo bersama susu kental, sebagai dasar minuman. 
2. Tambahkan madu dan ekstrak vanila 
3. Sebagai penyeimbang rasa, tambahkan sedikit garam ke dalam campuran tersebut. Garam memberikan dimensi tambahan, mengangkat dan menyelaraskan rasa coklat.
4. Setelah itu, aduk secara merata
5. Masukkan air panas dan aduk lagi hingga larut.
6. Minuman cokelat panas siap untuk dihidangkan.

3. Milkshake

Milkshake adalah minuman yang sangat diminati oleh berbagai kalangan, terutama anak muda seperti remaja dan anak-anak. Kelezatan minuman ini tidak hanya berasal dari rasa manisnya, tetapi juga cocok dinikmati ketika cuaca sedang panas di siang hari.

Milkshake coklat terdiri dari campuran susu dan es krim, dan sering disajikan di kafe dengan berbagai variasi, termasuk es krim, kue, buah-buahan, dan lainnya. Untuk membuatnya, diperlukan beberapa bahan-bahan berikut;

• Susu cair
• Es batu 
• Bubuk kakao
• Gula pasir 
• Chocochip, 
• dan krim wippy

Proses pembuatannya sangat mudah, berikut caranya;

1. Campurkan semua bahan, termasuk es batu yang masih beku.
2. Setelah bahan-bahan tercampur, aduk hingga benar-benar halus.
3. Siapkan gelas, tuangkan semua kondimen yang sudah tercampur kedalam gelas tersebut.
4. Hiasi dengan susu kental manis, dan ditambahkan dengan krim wippy beserta chocochip sebagai sentuhan akhir.
5. Milkshake coklat siap dinikmati dan disajikan.

4. Pudding Cokelat

Puding yang lembut akan sangat nikmat disajikan bersama keluarga sebagai hidangan penutup atau camilan di waktu sore. Semua anggota keluarga, dari yang lebih tua hingga yang lebih muda, pasti akan senang menikmati hidangan manis yang lezat ini. Terlebih lagi jika puding tersebut diolah dengan berbagai bahan tambahan, seperti bubuk cokelat, yang dapat menambahkan tingkat kelezatan dari camilan yang kenyal ini.

Berikut adalah bahan-bahan yang perlu Anda siapkan dan petunjuk pembuatan hidangan lezat ini;

• 1 bungkus agar-agar instan
• 3 gelas air
• Segelas susu cair
• 200 gram Cokelatin Signature Dark Choco
• 5 sendok makan gula pasir

Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat puding:

1. Tuangkan agar-agar ke dalam panci, tambahkan air secara bertahap, lalu aduk hingga merata.
2. Tambahkan susu cair dan gula pasir sesuai kebutuhan.
3. Gunakan api kecil saat memasak, pastikan terus diaduk hingga gula larut.
4. Sebelum agar-agar mendidih, masukkan Cokelatin Signature Dark Choco yang telah dilelehkan sebelumnya.
5. Biarkan campuran mendidih, kemudian angkat dari kompor dan tuangkan ke dalam cetakan puding.
6. Letakkan cetakan puding di dalam lemari es dan tunggu hingga set.
7. Hidangkan puding dengan cara yang diinginkan.

5. Kue

Secara umum, resep kue yang sedang populer cenderung lebih simpel dan mudah diolah. Meskipun tren bentuk dan jenis kue bisa berubah, rasa cokelat tetap sama dan tak tergantikan. Meskipun ada inovasi dalam kreasi kue modern, cokelat tetap menjadi elemen utama dalam banyak kue. 

Salah satu kue kekinian yang menggunakan bahan dasar bubuk cokelat adalah Lava Cake, yang menjadi pilihan populer di kalangan kaum muda Indonesia karena filling cokelatnya yang leleh saat dipotong.

Proses pembuatannya pun cukup sederhana, dapat dilakukan dengan metode dikukus atau dipanggang menggunakan oven. Untuk meningkatkan citarasa, bisa juga ditambahkan topping buah atau selai stroberi, serta taburan gula halus.

Selain itu, cookies tetap menjadi camilan manis yang disukai oleh berbagai kelompok usia. Kue ini memiliki keunikan dalam kelembutannya, dan beberapa resep yang ada telah menciptakan varian soft cookies dengan rasa modern, seperti taro, green tea, atau red velvet. Namun, tak dapat dipungkiri bahwa soft cookies cokelat tetap menjadi pilihan yang diminati dan menjadi favorit di antara banyak orang.

6. Chocolate Coffee

Jika kita pernah menikmati kenikmatan coklat panas, tentu kita akan penasaran membayangkan karakter rasa saat kopi dipadukan dengan bubuk coklat. Secara umum, kopi dan coklat berasal dari proses yang hampir serupa, yaitu dari biji. Biji kopi dan biji coklat menjalani berbagai tahap pengolahan sehingga pada akhirnya dapat digunakan untuk memenuhi kebutuhan. 

Mocha coffee, yang dikenal karena kombinasi kopi dan coklat, umumnya disajikan dengan menggunakan espresso dan mencampurkan bubuk coklat untuk menyempurnakan rasanya. Bagaimana jika kita ingin membuat mocha coffee di rumah tanpa mesin espresso seperti yang digunakan di kedai kopi?. Tenang saja, ada banyak pilihan resep rumahan yang cocok untuk menciptakan espresso sebagai bagian dari sajian mocha coffee, salah satunya adalah Cafflano Kompresso.

7. Ice Cream

Mungkin Anda bertanya-tanya, mengapa es krim berbahan dasar coklat lebih disukai dibanding dengan varian rasa lainnya?. Bubuk coklat menambah dimensi rasa yang khas, memberikan sentuhan manis dan gurih pada setiap gigitan. Keunikan rasa coklat juga memberikan variasi yang menyenangkan dalam dunia es krim. 

Selain itu, penggunaan bubuk coklat dalam pembuatan es krim memberikan warna yang menarik dan penampilan yang menggugah selera, menambah daya tarik visual bagi konsumen. Kombinasi ini menciptakan pengalaman menyantap es krim yang memuaskan dan memikat, menjadikan ice cream berbahan bubuk coklat sebagai pilihan yang populer di kalangan pecinta kudapan manis.