Hari Valentine dan coklat memang memiliki hubungan yang erat dengan sejarah yang cukup panjang. Tradisi memberikan coklat ketika Hari Valentine sudah berlangsung sejak abad ke 19 hingga sekarang. Industri coklat sendiri sudah berkembang dengan sangat pesat sehingga bisa menghasilkan berbagai produk coklat.

Berbagai variasi coklat juga sudah mulai muncul sehingga menciptakan rasa yang lebih enak. Karena Hari Valentine merupakan tradisi memberikan coklat kepada orang yang kamu sayangi, tentu saja kamu ingin mereka tetap sehat. Maka dari itu, cobalah untuk memberikan coklat sehat untuk orang terkasih ketika Hari Valentine. Inilah beberapa hal yang harus kamu perhatikan ketika akan membeli coklat sehat untuk Hari Valentine:

Memiliki Kandungan Kakao yang Tinggi

Produk coklat yang sering kamu beli setiap Hari Valentine terbuat dari biji kakao yang telah melalui proses pengolahan yang panjang sehingga menjadi coklat jadi yang siap kamu konsumsi. Biji kakao atau coklat sebenarnya memiliki banyak sekali manfaat untuk kesehatan, baik secara fisik ataupun mental. 

Kakao memiliki fungsi untuk membantu melancarkan peredaran darah ke seluruh tubuh sehingga bisa membantu kerja jantung menjadi lebih ringan. Hal ini tentu saja membantu mengurangi risiko terserang penyakit kardiovaskular, seperti penyakit jantung, tekanan darah tinggi, hingga diabetes. 

Coklat murni memang sering dijadikan pengganti cemilan bagi seorang penderita diabetes karena kandungan gula yang cukup sedikit. Namun, tetap memberikan rasa yang nikmat. Tentu saja manfaat dari coklat ini sangatlah penting untuk mencegah penyakit berbahaya hingga risiko kematian. 

Karena coklat juga melancarkan pencernaan darah ke otak, maka otak juga akan semakin sehat dengan meningkatkan konsentrasi serta mencegah penyakit neurologis, seperti pikun, alzheimer, parkinson, dan lain sebagainya. Selain itu, coklat juga bisa mencegah kanker karena kandungan antioksidan yang sangat tinggi. Konsumsi coklat secara rutin dipercaya dapat menurunkan risiko kanker.

Selain melindungi tubuh dengan mencegah berbagai penyakit fisik, coklat juga akan melindungi mental orang yang mengkonsumsinya secara rutin. Coklat bisa memicu pelepasan hormon endorfin dan dopamin, kedua hormon yang bertanggung jawab dalam membuat rasa bahagia pada manusia. Endorfin sangat berguna untuk membuat tubuh menjadi lebih rileks dan nyaman, sedangkan dopamin akan memunculkan perasaan senang. Perpaduan antara kedua hormon tersebut dapat menjaga kesehatan mental dengan cara mengurangi stress dan menghindari depresi.

Manfaat konsumsi biji kakao memang sangat banyak dan bisa membuat tubuh menjadi lebih sehat. Namun, perkembangan industri coklat membuat banyak variasi coklat. Sekarang coklat bisa dicampur dengan berbagai bahan sehingga mengurangi kadar kakao pada produk coklat tertentu.

Kalau kamu sedang mencari produk coklat yang sehat untuk Hari Valentine, maka kamu harus memeriksa kandungan kakao pada suatu produk coklat. Pastikan kalau produk coklat tersebut memiliki kandungan kakao yang cukup tinggi sehingga kamu bisa mendapatkan manfaat yang sudah disebutkan sebelumnya.

Tidak Mengandung Campuran Pemanis

Biji kakao pada dasarnya memiliki rasa yang pahit sehingga banyak produk coklat yang menambahkan gula atau pemanis buatan. Tujuannya agar produk coklat yang dihasilkan memiliki cita rasa yang manis.

Konsumsi terlalu banyak gula tentu saja tidak baik untuk kesehatan karena bisa menyebabkan berbagai masalah kesehatan. Salah satu masalah kesehatan yang paling terkenal karena gula adalah diabetes yang bisa menyebabkan berbagai masalah serius pada tubuh. 

Maka dari itu, sangat penting untuk mencari produk coklat yang tidak mengandung campuran pemanis kalau kamu ingin memberikan coklat sehat pada Hari Valentine. Kamu bisa melihat kandungan pemanis pada suatu produk coklat di fact nutrition yang tertera pada suatu produk. 

Kalau kamu sudah menemukan tabel fact nutrition tersebut, maka cari tulisan gula. Kamu akan mengetahui berapa gram kandungan gula pada produk coklat tersebut. Semakin sedikit kandungan gula pada coklat tersebut, maka akan semakin bagus dan sehat. 

Bentuk Olahan Coklat

Rekomendasi atau pertimbangan terakhir dalam memberikan coklat sehat sebagai bentuk kasih sayang pada Hari Valentine adalah memperhatikan bentuk olahan coklat. Pada umumnya, berbagai bentuk olahan coklat terbagi menjadi 3 bentuk. Inilah beberapa bentuk olahan coklat yang bisa kamu pertimbangkan: 

1. Bar

Produk coklat berbentuk batang atau bar sangat umum ditemukan karena memang bentuk yang satu ini paling banyak diproduksi dan dijual dengan harga yang masih terjangkau. Produk coklat batangan atau bar juga cukup sederhana untuk diberikan ketika Hari Valentine sehingga sangat mudah kamu beli. 

Setelah membeli produk coklat batangan atau bar, kamu dan pasangan bisa langsung memakannya berdua secara romantis. Namun, biasanya produk coklat batangan atau bar yang dijual di pasaran memiliki kandungan gula yang cukup tinggi sehingga kadar kesehatannya memang cukup dipertanyakan.

Salah satunya produk baru Cokelatin, Coklat Bar Java Criollo menjadi salah satu produk unggulan dalam Season Valentine Hampers 2024. Dibuat dengan cermat menggunakan biji kakao Criollo pilihan, Coklat Bar ini menghadirkan kelezatan coklat dalam bentuk yang elegan dan praktis. Keunikan rasa Java Criollo terpancar dalam setiap gigitan.

2. Bubuk

Bentuk produk lainnya yang bisa kamu berikan saat Hari Valentine adalah bubuk. Dalam bentuk bubuk, coklat bisa diolah menjadi berbagai variasi makanan atau minuman, seperti coklat hangat, coklat dingin, puding, hingga kue coklat. Selain itu, kamu bisa memberikan bubuk coklat berkualitas dengan kandungan kakao yang tinggi serta tanpa campuran gula buatan yang terlalu banyak. 

Salah satu bubuk coklat berkualitas dengan kandungan kakao yang tinggi serta tidak terlalu banyak campuran gula adalah Cokelatin, sebuah UMKM asli dari Indonesia yang memiliki produk bubuk coklat berkualitas.

Cokelatin menggunakan biji kokka asli dari Indonesia, seperti Java Criollo yang memang sudah terkenal sebagai coklat paling enak di dunia. Selain itu, Cokelatin juga menggunakan coklat berasal dari Sulawesi Selatan. Ada dua produk andalan dari Cokelatin, yaitu Cokelatin Java Criollo dan Cokelatin Dark Choco.  Kedua produk tersebut mengandung kakao yang cukup tinggi, yaitu mencapai 50 – 80% sehingga rasa coklatnya tetap pekat dan sehat bagi tubuh. 

3. Kombinasi

Selain coklat dalam bentuk batangan dan bubuk, kamu juga bisa memberikan coklat kombinasi pada Hari Valentine. Coklat kombinasi dengan bahan lain akan menambah cita rasa dari coklat itu sendiri. Beberapa kombinasi yang paling tepat dengan coklat adalah kacang, buah, kismis, kurma, dan lain sebagainya. 

Kamu bahkan bisa menggunakan bubuk coklat Cokelatin untuk membuat coklat kombinasi. Selain lebih sehat karena kandungan kakao yang lebih banyak dengan sedikit gula premium, menggunakan Cokelatin juga menjamin rasa coklat yang dihasilkan. 

Itulah beberapa rekomendasi dan pertimbangan kalau kamu memutuskan untuk memberikan coklat sehat untuk orang yang kamu sayangi ketika Hari Valentine. Tentu saja tidak akan sulit memberikan coklat sehat ketika Hari Valentine, bahkan kamu bisa memberikan coklat sehat kapan saja. Seperti Cokelatin yang tersedia dalam ukuran besar sehingga bisa dinikmati kapanpun untuk menambah kesehatan pada tubuh dan mental.